{"id":3269,"date":"2020-12-19T18:47:42","date_gmt":"2020-12-20T02:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/delgado.ec\/blog\/?p=3269"},"modified":"2020-12-21T13:58:46","modified_gmt":"2020-12-21T21:58:46","slug":"perder-peso-ganar-musculo-que-dice-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delgado.ec\/blog\/2020\/12\/19\/perder-peso-ganar-musculo-que-dice-la-ciencia\/","title":{"rendered":"Perder peso. Ganar m\u00fasculo: \u00bfqu\u00e9 dice la ciencia?"},"content":{"rendered":"

Baj\u00e9 de peso. Pero m\u00e1s importante, s\u00e9 exactamente c\u00f3mo<\/em> lo hice y puedo ense\u00f1arte el “secreto”.\u00a0No escribo esto para presumir ni para venderte nada. Olv\u00eddate de eso. Lo escribo porque bajar de peso siempre me hab\u00eda parecido una cosa factible pero misteriosa. A pesar de ser m\u00e9dico, nunca aprend\u00ed exactamente c\u00f3mo bajar de peso. Todos sabemos que con dieta y ejercicio, pero escribe “dieta” en Google y s\u00e1lvese qui\u00e9n pueda. Hay literalmente millones de art\u00edculos y una gran mayor\u00eda quiere estafarte de alguna manera. Te doy mi palabra que aqu\u00ed no encontrar\u00e1s nada de eso.<\/p>\n

El objetivo de esta publicaci\u00f3n es acercarte a la ciencia detr\u00e1s del manejo de peso corporal. Y digo ciencia en el sentido m\u00e1s estricto, investigaciones en humanos que nos muestran exactamente qu\u00e9 funciona y por qu\u00e9. Investigaciones que no se preocupan de tener detr\u00e1s una marca o promocionar un producto, sino de mejorar los indicadores en salud y alargar la vida y calidad de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 bajar de peso?<\/h3>\n

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En junio de 2020, p<\/span>esaba 171 libras. Esa grasa extra aparece en mis fotos: alrededor de mi est\u00f3mago, en mi cuello, dir\u00eda que hasta debajo de las cejas. En t\u00e9rminos m\u00e9dicos, estaba “saludable”, mi \u00edndice de masa corporal era de 25 (entre la normalidad y el sobrepeso). Sin embargo, estaba cansado todo el tiempo, ten\u00eda mal \u00e1nimo casi siempre y estoy seguro que mi colesterol estaba por los cielos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Iban meses (sino a\u00f1os) en que yo hab\u00eda querido bajar de peso. Recuerdo haber le\u00eddo el tuit de una chica que dec\u00eda “no saben c\u00f3mo te cambia la vida”. Y obvio, quien no querr\u00eda. Tambi\u00e9n tengo amigos m\u00edsticos que me dec\u00edan “c\u00f3mo puedes transformar la realidad si no puedes dominar tu cuerpo” y cosas por el estilo. Esto es algo que siempre he querido, pero hasta hace poco jam\u00e1s encontr\u00e9 la manera.<\/p>\n

Sin embargo, todo cambi\u00f3 en los primeros d\u00edas de 2020, cuando un virus asesino empez\u00f3 a matar personas alrededor del mundo. Lo peor de todo, ten\u00eda una predilecci\u00f3n por los gorditos. Una y otra vez, los estudios epidemiol\u00f3gicos indicaban que las personas con un alto porcentaje de grasa (los obesos) ten\u00edan un mayor riesgo de muerte si se infectaban por coronavirus. Como la gran mayor\u00eda, me encerr\u00e9, pero eso no fue todo. Una mezcla tres cosas \u2014amor propio, preocupaci\u00f3n por las personas que dependen de m\u00ed y suerte\u2014 me motivaron a bajar de peso y transformarme en alguien bastante m\u00e1s joven.<\/p>\n

Todo empez\u00f3 con algunos dolores de espalda. Cuando me duele algo no voy al m\u00e9dico (no me regalaron el t\u00edtulo), pero busco informaci\u00f3n en internet hasta encontrar algo que me satisfaga. Los dolores de espalda no son misteriosos, est\u00e1n causados por peso, s\u00ed, pero tambi\u00e9n por vicios posturales. Si est\u00e1s leyendo esto en tu celular o en una computadora, seguramente est\u00e1s inclinando el cuello hacia adelante. Es dif\u00edcil escapar a estas posturas y, a la larga, acalambramos unos m\u00fasculos y debilitamos otros. Mucho de esto se arregla con fisioterapia. Y ac\u00e1 en Canad\u00e1 hay unos fisioterap\u00e9utas excelentes. El problema es que estamos en pandemia y ni siquiera quer\u00eda ir a la tienda. Vi decenas de videos para solucionar mi tema, pero ninguno me satisfac\u00eda. Al igual que pasa con la p\u00e9rdida de peso, los fisioterap\u00e9utas te dan una gu\u00eda m\u00ednima, pero luego quieren que les pagues. Ninguno me daba lo que necesitaba.<\/p>\n

Pero si algo he aprendido en la vida es a ser persistente y a no confiar en los algoritmos, segu\u00ed revisando m\u00e1s y m\u00e1s videos hasta que encontr\u00e9 un canal que toc\u00f3 las puertas mi inconsciente:\u00a0built with science.<\/em> Por coindidencia, el creador de contenidos vive en Vancouver, y s\u00ed, trat\u00f3 de venderme algo, pero antes de hacerlo solt\u00f3 toda la informaci\u00f3n que ten\u00eda para quitarme los dolores de espalda. Pero eso no fue lo que m\u00e1s impresion\u00f3, adem\u00e1s de ser extremadamente organizado, cada uno de sus consejos derivaba de un art\u00edculo cient\u00edfico espec\u00edfico sobre el tema. Jeremy Ethier hablaba mi idioma.<\/p>\n

No me detuve en el primer video, una vez que ves algo hasta el final, YouTube te recomienda algo parecido. Empec\u00e9 a curiosear otros temas, como las diferencias fisiol\u00f3gicas entre hombres y mujeres al ejercitar. Ejercicios espec\u00edficos para fortalecer la espalda, la dieta m\u00e1s barata para x, y, o z. Al final de cada uno de estos videos, Jeremy dice algo as\u00ed: “y si quieres un plan personalizado para estar en forma que se adapte a tu nivel y necesidades, entra a mi p\u00e1gina web y haz la prueba. Te garantizo que obtendr\u00e1s los resultados que esperas. Si no lo logras, te devolvemos tu dinero”. La p\u00e1gina web tiene cientos de\u00a0transformaciones,\u00a0before and after.\u00a0<\/em>La ubicaci\u00f3n era importante, si alguien ofrec\u00eda devolver tu dinero en Ecuador, ese pillo seguro ya hab\u00eda escapado del pa\u00eds, pero Canad\u00e1 me daba un poco m\u00e1s de confianza. Hice la prueba, estos son los resultados.<\/p>\n

Quemar grasa<\/h3>\n